日本打来了弄道菜吃下-酸辣土豆丝

酸辣土豆丝真的是很经典的一道家常菜,
几乎无人不爱,也无人不知呢。
把它收在我的伴随一生家常菜系列中应是当之无愧的。

图片[1]-日本打来了弄道菜吃下-酸辣土豆丝-酷品网
材料:土豆两个,红辣椒5个,青椒一个。

调料:葱姜蒜,盐,糖,生抽,香醋,鸡精,香油。

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做法

1·土豆去皮切丝用淡盐水浸泡备用。

2·青椒洗净切丝,红辣椒,葱姜蒜切碎。

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3·炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒。

4·倒入土豆丝翻炒均匀。

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5·加入盐,糖,生抽,少许清水翻炒片刻。

6·把青椒丝翻炒翻炒均匀。

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7·淋翻入香醋翻炒均匀。

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8·最后加入鸡精,淋入香油翻炒均匀关火。

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