论生熟食分开的必要性，身为孕妇或正在备孕的你看了吗

有时候我们的隔夜食物看起来可能并没有坏，基本上与第一天吃的无异，明明还可以吃？
可为什么有的人会说不能吃了呢，可以吃，但要当心感染单核球增多性李斯特菌！食品如遭受单核球增多性李斯特菌污染时，外观看或闻起来，可能根本没有任何区别，也不见腐败，但仍然可能使人吃了生病，可能会出现很多症状，包括呕吐、持续发烧、肌肉酸痛、头痛恶心、严重颈部僵硬等。李斯特菌是革兰阳性杆菌的一种，对人类致病性非常嘀强，一般出现在免疫功能低下时的人群，易感者多为新生儿、孕妇、免疫功能缺陷者。该菌可通过眼及破损皮肤、黏膜进入体内而造成感染。

李斯特菌病对于新生儿有晚发型的和早发型的。宫内先天性感染，孕妇感染后通过胎盘或产道感染胎儿或新生儿，生长于阴道、子宫颈的该菌也可引起感染，是本病的重要特点之一。新生儿一般出生后3天左右出现病症，表现为新生儿败血症性肉芽肿病。早产儿更为明显，羊水也可污染，同时可引起吸入综合征、呼吸困难、发绀，常伴有结膜炎、皮疹等，最后可出现呼吸循环衰竭死亡，请多加注意。

老人和免疫系统低弱等族群感染李斯特菌的风险也比较高。孕妇受感染时，可能只有轻微的类似流感症状，却可能导致流产、早产、新生儿感染，甚至死胎。

国内曾发生孕妇爱吃生菜，导致胎儿染菌出现脑膜炎的案例。孕妇与免疫能力低者，为了健康的下一代，应避免生食及进食高风险食品，或食用未经杀菌的牛奶、软质干酪或未经煮熟的蔬菜，食物彻底煮熟再吃相对安全。