本品为胡桃科植物胡桃Juglans regia L.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时釆收,除去肉质果皮,晒干,再除去核壳和木质隔膜。
【性状】本品多破碎,为不规则的块状,有皱曲的沟槽,大小不一;完整者类球形,直径2~3cm。种皮淡黄色或黄褐色,膜状,维管束脉纹深棕色。子叶类白色。质脆,富油性。气微,味甘;种皮味涩、微苦。
【鉴别】本品粉末黄白色或淡棕色。种皮表皮细胞淡棕色至棕色。表面观呈类多角形,直径14~50μm,细胞壁平直,有的略呈连珠状增厚,细胞内含黄棕色物。气孔多见,扁圆形,直径42~68μm,有的保卫细胞不等大,副卫细胞3~8个。
【检查】水分 不得过7.0%(通则0832第二法)。
酸败度 照酸败度测定法(通则2303)测定。
酸值 不得过10.0。
羰基值 不得过10.0。
过氧化值 不得过0.10。
【性味与归经】甘,温。归肾、肺、大肠经。
【功能与主治】补肾,温肺,润肠。用于肾阳不足,腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,肠燥便秘。
【用法与用量】6~9g。
【贮藏】置阴凉干燥处,防蛀。
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